#前略、ひと手間をたしなみたい派です。

ライブレッド

全粒粉:ライ麦=20:80
全粒粉:ライ麦=80:20

配合変えていろいろ試してみてます
風味も食感も全然違う.

ライ麦多めで酸味が効いている方が好みかもしれない..

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