いちご酵母
砂糖水にいちごを漬けること約1週間
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色が抜けてホワイトストロベリーのよう
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泡もふつふつとおこる
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ちょっぴり舐めればシャンパンのよう
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飲み干してしまいそうな液種
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ふつふつが落ち着いてきたら
パンを焼こう
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