#前略、ひと手間をたしなみたい派です。

カンパーニュと角食

だいたい週末に
2種類のパンを焼くけれど
最近はこの組み合わせが多い

角食はもっちり感を増やしたくて
加水率を高めに

ふわふわの仕上がりで
思い通りにいってちょっと嬉しい

ちょっとずつだけど
分量変えて好みを作り出せるようになってきた