#前略、ひと手間をたしなみたい派です。

今週はパンドカンパーニュ

Weekend baker
Pain de campagne

今週はパンドカンパーニュ

天然酵母を
継ぎ足し継ぎ足し
1年半

今日も酵母はイキイキと
パンを膨らませています。

天然酵母で時間をかけて発酵しているけど、買い物や寝ている時間に勝手に発酵してくれるから意外と手間ではないです。